Feijão-preto

Ingredientes

• 1/2 kg de feijão-preto
• 3 folhas de louro
• 1 cebola pequena
• 1 caldo de legumes/feijão 
• 1 linguiça
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Cate e lave o feijão-preto deixando-o de molho por 4 horas.
2. Troque a água do molho e leve o feijão ao fogo (se em panela de pressão será mais rápido) com uns dois 2 litros d'água e as folhas de louro.
3. Quando o feijão estiver levemente cozido acrescente a cebola picadinha, a linguiça em rodelas, o caldo de legumes/feijão e sal caso ache necessário.
4. Deixe ferver até que o feijão esteja bem cozido.
5. Sirva quente.

Biscoitos Amanteigados

Ingredientes

• 200g de manteiga
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres de chá essência de baunilha

 Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes até obter uma massa consistente.
2. Monte os biscoitos numa assadeira untada com manteiga/margarina.
3. Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido e deixe assar até dourar virando-os no meio tempo. 

Receitas adaptada de: http://allrecipes.com//Recipe/butter-cookies-ii/Detail.aspx

Panquecas

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 cubo de caldo de legumes
• 2 ovos
• 2 colheres de azeite

 Modo de Preparo

1. Bata os ingredientes no liquidificador.
2. Aqueça a frigideira (preferivelmente antiaderente) com uma colher de azeite.
3. Com uma concha coloque a massa na frigideira (uma concha por panqueca) e deixe assar até que a borda fique dourada. Vire e deixe assar também o outro lado.
4. Recheie a sua preferência e sirva quente.                                            Sugestões de recheio: Carne Moída e Salpicão de Frango
5. Rende (aproximadamente) 8 panquecas.

Receita aptadas das receitas: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1316-panquecas-receita-da-vovo.html e http://tudogostoso.uol.com.br/receita/760-panqueca-de-carne-moida.html