Carne de Sol

Ingredientes

• 500g de carne de sol
• 1 cebola média
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 copo de água

Modo de Preparo

1. Corte a carne em pedaços médios e reserve.
2. Em uma panela coloque a manteiga com um pouco de água para esquentar e em seguida coloque a carne.
3. Vá virando para que ela fique dourada.
4. Coloque o restante da água, tampe a panela e espere secar.
5. Corte a cebola e acrescente à panela quando esta estiver quase seca.
6. Deixe "fritar" por alguns minutos.
7. Sirva quente.

Adaptado de: http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080927174648AAttnj7