Torta de Limão

Ingredientes

• 200g de biscoite de leite 
• 50g de manteiga/margarina 
• 2 latas de leite condensado
• 7 limões
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

1. Triture no liquidificador o biscoito de leite até virar uma farinha/pó.
2. Derreta a manteiga no microondas e junte com a farinha do biscoito. Molde esta mistura numa forma e leve ao forno pre-aquecido médio por alguns minutos (para secar de leve).
3. Bata numa recipiente o leite condensado com o suco dos limões.
4. Despeje na forma com o biscoito (levemente seco).
5. Bata as claras em neve com as três colheres de açúcar. 
6. Cubra a torta com as clara em neve e leve no forno médio até que esteja dourado.
7. Sirva frio.