Carne moída

Ingredientes

• 300g carne moída
• 1 cenoura média
• 1 pimentão pequeno
• 1 cebola média
• 1 tomate pequeno
• 1/2 tablete de caldo de legumes
• 1/2 molho de Cebolinha
• 1/4 molho de Coentro
• 1 colher de sopa de manteiga/margarina
• 100g de molho de tomate
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque a cebola picada, a manteiga, 1/2 de caldo de legumes, 1 xícara de água e a cenoura corta em cubinhos/tirinhas finas. Deixe ferver por uns 5 minutos.
2. Acrescente o pimentão e o tomate cortados em cubinhos e a cebolinha e o coentro picados.
3. Acrescente a carna moída e o molho de tomate. Se quiser acrescente sal e pimenta do reino.
4. Deixe ferver até que a carna esteja bem cozida.
5. Sirva quente.